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馒头发霉加热还能吃吗

馒头发霉后就不能继续吃了,即便重新加热也不可以再吃。因为馒头一旦发霉,上面就有许多霉菌,这种馒头已经变质了,即使高温加热也不能去除掉上面的霉菌。

馒头是一种湿制品,里面会有一定水分。如果平时保存不当,就会导致馒头出现变质的情况,或者是发霉。馒头发霉后,就已经被霉菌污染了,是不能食用的。

通常蒸好的馒头,应该放置在冰箱里保存,注意要等馒头放凉才能放入冰箱里。还有一种保存方法,就是把蒸好的馒头放到室温下储物罐里,放入干燥zd剂,可有效延缓馒头变质。

不建议一次性蒸制太多的馒头,尽量蒸制3个月内吃完的量,因为馒头保存的时间太长,就会影响馒头的口感。发霉的馒头,不论是清洗,还是加热蒸煮,都很难将其中的霉菌去除掉,因此这种发霉的馒头直接丢掉就行了。

一般将馒头放在常温下,大约能存放三天时间,如果放进冰箱里冷藏的话,则可以存放1周时间。若放进冰箱里冷冻,能保存3个月时间。