海虹是没有内脏的,里面的肉也都是可以食用的,只是需要两点:食用之前需要把海虹清洗干净和一定要煮熟之后再食用。
海虹是生活中常见的一种海产品,主要分布在我国的黄海和渤海两个海域,肉质较为鲜美。
生活中我们买到的海虹大多是人工养殖的,在购买时需要注意以下几点:
1、购买活海虹:
海虹外壳是张开的,如果是活海虹,用手触摸之后,海虹会合上外壳。
如果触摸海虹外壳之后,海虹外壳并没有合上,说明这是死海虹,这种海虹不建议购买和食用。
2、看重量:
一般来说,如果海虹个体较重的话,说明该海虹的肉比较多,建议购买这种海虹。
一般来说,较大的海虹,海虹肉也会比较肥大,可以挑选较大的海虹。
3、闻味道:
如果海虹存在腐臭气味,说明已经腐烂变质,这种海虹不建议购买和食用。
海虹买回家之后,可以用清水洗干净之后放在冷冻室中保存,可以保存较长的时间。
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