对于五六分熟的西红柿,常温下用塑料袋储存,可以保存半个月左右,对于熟透的西红柿,保存时间也就在四五天左右。
西红柿这种食物在生活中较为常见,也叫番茄,既可以生吃,也可以炖汤、炒着食用,有着特殊的风味。
西红柿在购买时学会以下几点,保准让你买到新鲜优质的西红柿:
1、看颜色:
一般来说,西红柿的颜色偏红的话,是不建议购买的,因为这种西红柿已经熟透,比较难保存。
而且西红柿的颜色越深,存放的时间可能就越长,食用口感也是一般。
除此之外,如果西红柿有发青的地方,这种西红柿也是不能购买的,但是很多人认为西红柿发青比较新鲜。
2、看肉质:
我们在挑选西红柿时,如果西红柿捏起来比较软,说明里面可能有伤,或者是西红柿有些变质。
新鲜优质的西红柿有着较为结实的肉质,而且色泽感很强,表皮也是较为利索的。
3、闻味道:
一般来说,新鲜优质的西红柿有着浓郁的香味,如果闻到其它异味,这种西红柿不要购买和食用。
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