咖喱吃完后碗比较黄,可以先在热水中浸泡一下,然后使用洗洁精清洗出来就可以了,效果还是不错的。
如果污渍较为顽固,可以使用小苏打进行清理,我们在碗中加入小苏打浸泡十分钟左右,然后使用洗洁精清洗出来就可以了。
咖喱是一种酱料,有着较重的味道,是少数的真正泛亚的菜肴,世界上最有名的是印度咖喱和泰国咖喱。
一般来说,咖喱常见于印度菜和泰国菜中,日本菜中也有所使用,大多是配着肉和饭一起食用。
正宗的印度咖喱,制做的原材料有丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料,味道是非常重的,一般会加上少许椰浆,主要是用于减轻辣味。
和印度咖喱相比,日本咖喱的甜味更重一些,辣味更是一般,多用来制作浓汤,而且香料取材也多倾向南印度风格。
咖喱这种东西在保存时,一定要保存在阴凉避光的地方,除此之外,一定要注意保存容器的密封性,以免香气挥发散失。
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