芒果切开后太酸怎么吃

芒果切开后太酸可以放盐水中浸泡一下再食用，也可以切成丁和白糖混合之后再食用，也可以打成果汁再饮用。

切开的芒果比较酸，多是芒果还没有成熟，切开之后的芒果密封好放进冰箱中冷藏，也是可以保存较长时间的。

但还是建议在短时间内食用，因为很容易沾染上细菌，会缩短保存时间。

芒果的果肉细腻可口，但是水分含量一般，有着特殊的风味，购买时需要注意以下几点：

1、一般来说，果形偏长的芒果有着较小的果核，果形短粗的芒果有着较大的果核，在购买时建议购买果核较小的芒果。

2、新鲜优质的芒果多呈现出橙黄色，有着光滑的表皮，触摸时有着较为结实的果肉。

3、把芒果切开以后，如果果肉呈现出黄色，而且果肉较为结实，说明芒果比较新鲜。

4、购买芒果时，可用手摁果蒂部位，如果感觉较硬实、富有弹性，这就是成熟的芒果。

芒果买回家之后，建议把芒果用保鲜袋密封好之后，放在阴凉通风的地方保存。