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萝卜切开蓝色可以吃吗

萝卜切开是蓝色的,这种萝卜是可以食用的,这是植物本身的自然变化现象,是无毒无害的,但是这种情况比较少见。

萝卜是生活中常见的一种蔬菜,生活中常见的萝卜有青萝卜,青萝卜也叫水果萝卜,水多味甜,既可以生吃,也可以干腌、盐渍和制做泡菜。

但是青萝卜的再生能力较强,一旦温度和湿度合适,就可能再度长出新茎叶,会造成水分大量流失,影响食用口感。

一般来说,我们可以把买回家的青萝卜密封在保鲜袋中,然后放进冰箱中冷藏保存,储藏温度建议在0到5度之间。

我们在购买青萝卜时,需要注意以下几点:

1、看重量:

同等大小的青萝卜,以重量越重者优先,重量越重说明含有的水分更加充足,还能避免买到空心萝卜。

2、看大小:

当然青萝卜也不是越大越好,尽量选择中型偏小的青萝卜,因为这种青萝卜肉质比较紧密,比较充实,食用口感更好。

除此之外,新鲜优质的青萝卜表皮光滑,根形圆整。