珍宝蟹能不能冷冻保存

珍宝蟹能放进冰箱里冷冻。珍宝蟹是一种海水螃蟹，买回家后短期内吃不完，放进冰箱里冷冻是不会变质的，反而能延长保存时间。但为了吃到新鲜的珍宝蟹，还是要在短期内吃完。

珍宝蟹属于海蟹的一种，虽然可以冷冻保存，但要注意快要死掉的珍宝蟹是不能继续存放的，要处理干净后尽快烹饪食用完。死掉的珍宝蟹是不能吃的，因为一旦珍宝蟹死掉了，它的体内就会滋生大量的细菌。

珍宝蟹不仅能放进冰箱里冷冻，还可以进行冷藏，只是保存时间很短，不适合长期存放。如果是还活着的珍宝蟹，可以将珍宝蟹放到一个空水桶或空水盆里，倒入少许清水保存，注意，清水不要没过珍宝蟹的蟹爪，否则珍宝蟹不能正常呼吸，会因为缺氧死亡。

不管放进冰箱里冷冻，还是冷藏保存，都要将珍宝蟹的蟹腿绑起来，因为珍宝蟹的活动力很大，只有将蟹腿绑起来，才能防止珍宝蟹逃跑掉。放进冰箱冷藏，大约能存放4~5天，若放进冰箱里冷冻，则能保存1个星期以上，要注意存放时间。