澳洲龙虾怎样保存不死

澳洲龙虾买回家之后可以放在水中养着，建议在水中加入适量食盐和食用油，不用喂任何食物，差不多可以保存两三天左右。

或者是把龙虾洗干净之后放在有气泵的水池或玻璃缸内养着，这种方式保存的时间长一些，差不多可以保存一个星期左右。

但需要注意的是，龙虾不要放的太多，每天至少换一次水。

我们也可以把龙虾放在泡沫箱中保存，把龙虾一排一排的肚皮朝下排好，然后在泡沫箱子中加入碎冰即可。

这种方式也可以很好的保鲜，但是保存时间较短，需要早晚各加冰一次。

上面的几种保存方式，只是适合短期内食用的情况，如果打算长期保存，最好还是冷冻保存。

在冷冻保存时，最好是浸在水中一起放进冰箱，这样可以避免龙虾在冷冻时虾肉变干的情况。

我们在购买龙虾时，需要注意以下几点：

1、首先看龙虾的活力，活力越旺盛的龙虾越新鲜，保存时间更长一些。

2、新鲜龙虾的体型越大越好，虾头与躯干接缝处空隙紧密度越紧密越好，也就说明越新鲜。