豆沙馅太湿怎么补救

豆沙馅太湿可以放在盘子里摊开，然后放进微波炉里用大火加热2分钟时间，这样能蒸发掉豆沙馅的水分，让豆沙馅变干。或者是将豆沙馅放进冰箱里冷冻一下，用时取出来，不要等完全化开再包。

豆沙馅太湿，不容易包，需要将里面多余的水分蒸发掉才可以。除了以上方法之外，还可以将豆沙馅放到锅里用小火慢炒一段时间，等里面多余的水分烧干且不会塌陷，就可以盛起来使用。

豆沙馅太湿，是由于里面的水分太多造成的，可以将豆沙馅晾晒一下，注意是通风干燥处，这样也可以去除豆沙馅里面多余的水分。

做豆沙馅时，需要准备适量的红豆，先将红豆清洗干净，用冷水浸泡8个小时以上，泡好后再放进锅里用大火煮开。开锅后继续煮10分钟，转小火，煮到水分差不多干，红豆已开花即可。

将红豆以及豆水都放进搅拌机中打至细末，再将打好的红豆沙倒入在一个容器内，放入微波炉里，先用大火烤10分钟，再按自己需要的干湿程度烤几分钟，拿出来搅拌一下，再烤几分钟。加入糖和油，搅拌均匀。最后再烤5分钟，红豆水收干即可。