盐水泡草莓泡多长时间

用盐水泡草莓大约需要10分钟时间，切不可泡太长时间，否则会影响草莓的口感。草莓的表皮比较脆弱，不容易清洗，如果用力清洗的话，表皮很容易受损，因此用盐水浸泡，才能彻底将草莓上的脏东西都去除掉。

一般用盐水浸泡草莓要10分钟，时间不能太短，否则无法起到很好的杀菌作用。但也要控制好时间，若时间太长的话，盐水的高渗环境会使草莓中的水溶性纤维、维生素C、维生素B等营养成分流失，导致草莓的营养价值降低。

清洗草莓时，不一定非要用盐水浸泡，还可以用小苏打浸泡草莓。小苏打是一种碱性物质，能够中和草莓表面农药的药性，帮助去除残留农药。

家中有淘米水的话，可以用淘米水清洗草莓，因为淘米水中含有多种碱，具有一定的杀菌作用，所以用淘米水清洗草莓，能将草莓表皮的细菌等微生物都去除干净。

浸泡草莓之前，先将草莓放在流动的清水下洗几分钟，然后把草莓放入盆里，加入适量的清水，水量只要没过草莓即可。接下来，再放入适量的食盐，搅拌一下，浸泡10分钟后取出即可。