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死虾怎么去虾线

 

首先,找准虾头和身体连接处的分割线,用小刀划开这道分割线,然后就能看到虾线,再用牙签将虾线挑出来就行。挑虾线的时候,要一步到位,否则虾线容易断掉,这样就不好清除了。

去除虾线时,一般虾都是死亡状态,不太好去除,而活的虾更好去虾线。通常虾都是放在冷冻区冰冻住的,可以待虾解冻后,再进行去虾线步骤。

虾在活着的情况下,要去除虾线的话,只要掐住虾的脖子,然后再将头和虾线一起拽出,这样可以在最短的时间内彻底清除虾背部的虾线。

死掉的虾,去虾线是要用对方法的,不能仅凭蛮力。去除虾线的最好方法就是利用牙签,只需要用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑断虾线即可。

虾线可以煮熟后去除,也能在煮熟之前去除。虾线是不能吃的,因为虾线中有很多细菌和脏东西,人体食用的话,会影响身体健康。一般在虾头中间有凸起的刺,用剪刀在刺的位子剪一个口子,接着再用剪刀的平面把整个脑子挑出来,而这个时候虾线就会整根被扯出来了,这也是一种不错的去除方法。