草莓有一股酒味了还可以吃吗

 

草莓放久了有酒味不建议食用。新鲜的草莓气味十分香甜，口感甜软多汁，闻起来没有明显的气味，如果出现了酒味，可能是因为存放时间太久或者是保存不当导致的。草莓中的糖类物质不仅会让草莓的甜度下降，口感发酸发苦，还会让其中滋生大量的细菌，吃完之后可能会引起身体不适。

如果草莓出现了酒味，可以从外表来判断草莓是否变质。新鲜的草莓外皮颜色鲜亮，还有一定的光泽感，坏的草莓颜色发暗，没有光泽感，表皮可以看出很明显的腐烂，甚至有汁液溢出来。

新鲜的成熟的草莓摸起来软硬适中，有一定的弹性，如果草莓捏起来手感十分软，轻轻一碰还有汁水流出来，这样的草莓大多数已经坏掉，不能再吃。

买草莓最好是挑选新鲜的没有损伤的草莓，将草莓的外表的水分擦干，然后准备一个保鲜盒，将草莓一颗颗放入，草莓之间最好是留有缝隙，这样可以避免草莓被碰坏。

放好的草莓可以放在温度在两度到三度的冷藏箱内，可以防止草莓变坏。