驴腰子怎么清洗

先用清水洗一下，切成两片，去除油皮和腰臊，然后浸泡一段时间，再进行焯水步骤。焯水完成后，再放进水里清洗一遍，即可完成清洗工作。

驴腰子上面有一股难闻的异味，可以用食盐搓洗一下，因为食盐具有杀菌的作用，能有效去除驴腰子的骚味。当然，只用盐水清洗驴腰子是不够的，还需要进行焯水，就是在锅里添加一些清水，将驴腰子放进去煮一下。

焯水完成后，需要取出来再次清洗一下，这样才能彻底将驴腰子清除干净。清洗好后，驴腰子就能烹饪食用了，可以翻炒食用，也能炖煮食用，其吃法非常丰富。

驴腰子属于动物肾脏的一部分，食用后对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱者来说，能起到很好的强身健体效果。

不过，驴腰子不能吃太多，否则身体吸收不了，导致营养过剩。驴腰子属于性温食物，一般人群均可食用，但若身体本来就不好，或者患有一些疾病，还是不要吃驴腰子了。

此外，如果感觉驴腰子的异味比较严重，用盐水清洗后，依旧有一股难闻的味道，可以再用白醋清洗一下。