小苏打可以洗玻璃窗吗

小苏打当然可以洗玻璃窗，只是和白醋搭配使用时效果更好，我们把小苏打和白醋混合之后喷在玻璃上，使用干净的抹布擦出来即可。

小苏打在生活中有着广泛的用处，既可以用于食品加工，也可以用作工业生产。

尤其是作为一种可食用的食品添加剂，主要的作用有以下几个方面：

1、促进淀粉糊化：

平时，我们在熬粥时加入小苏打，可以让淀粉快速吸水进而糊化，这样煮粥不仅更容易熟，而且也更加粘稠。

需要注意的是，小苏打的加入会影响粥本身原有的清香味道，因为小苏打会破坏股类物质中的类黄酮物质，进而产生一股碱味。

2、促进发酵：

在制作馒头包子等面点时，小苏打可以中和过度发酵产生的酸性物质，进而产生二氧化碳，所以会促进帮助发酵。

小苏打也能够让面食更容易蒸熟，而且加小苏打的面食多疏松多孔，需要注意的是，加入小苏打会让面点发酵产生的香气大大降低。