冷冻生蚝怎么清洗

首先要解冻，等生蚝自然化冻之后，可以使用钢丝球把外壳清理干净，然后把生蚝肉中的排泄物清理掉，清理时需要注意安全，最好带着橡胶手套。

冷冻生蚝在化冻时，最好的方式就会自然化冻，不建议放在凉水或者是热水中化冻。

我们在市场上买到的生蚝多是处理干净的，化冻之后也比较干净，需要处理的只是沙和排泄物。

活生蚝买回家之后，建议先放在盐水中养两个小时左右，这样的话就可以把体内含有的沙子吐干净。

如果不着急食用的话，可以把活生蚝放在盐度在10%到25%的海水中或者淡盐水中养着，差不多可以保鲜7天左右。

如果是长期保存，建议放在冷冻层保存，但是食用口感和营养成分都会有所降低。

食用生蚝时，肚子中绿色的部分，也就是内脏部分，是需要扔掉的，因为这部分含有着很多重金属，食用的话会影响我们的身体健康。