金枪鱼怎么去腥味

 

金枪鱼想要去掉腥味，必须用盐腌制一下。在烹饪鱼的时候，最好是在锅中放一汤匙牛奶，这样不仅可以除掉腥味，还会让鱼肉变得更酥脆白嫩。

金枪鱼还可以放入少量的醋和胡椒粉去腥味，将洗干净的鱼放入冷水中，接着放入少量的醋和胡椒粉，也可以选择月桂叶代替，经过这些处理后，就可以除掉鱼腥味。

金枪鱼还可以用黄酒去腥。将鱼洗干净后，放入盆中，接着倒入一些黄酒，这样就可以除掉腥味，还可以让鱼的滋味更鲜美。

将金枪鱼洗干净之后，在牛奶中浸泡一会儿，就可以除掉腥味，还可以起到一个提鲜的作用。

如果清理鱼的过程中，手上沾满了腥味，只需要用一些白酒或者是牙膏洗手，接着用清水冲洗干净，这样鱼腥味也会除掉。

在厨房清理鱼的时候，腥味比较重，这个时候会让人不舒服，如果在清理鱼之前，将鱼放在温水中煮几分钟，这样鱼的腥味就会减少很多。