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金枪鱼怎么去腥味

 

金枪鱼想要去掉腥味,必须用盐腌制一下。在烹饪鱼的时候,最好是在锅中放一汤匙牛奶,这样不仅可以除掉腥味,还会让鱼肉变得更酥脆白嫩。

金枪鱼还可以放入少量的醋和胡椒粉去腥味,将洗干净的鱼放入冷水中,接着放入少量的醋和胡椒粉,也可以选择月桂叶代替,经过这些处理后,就可以除掉鱼腥味。

金枪鱼还可以用黄酒去腥。将鱼洗干净后,放入盆中,接着倒入一些黄酒,这样就可以除掉腥味,还可以让鱼的滋味更鲜美。

将金枪鱼洗干净之后,在牛奶中浸泡一会儿,就可以除掉腥味,还可以起到一个提鲜的作用。

如果清理鱼的过程中,手上沾满了腥味,只需要用一些白酒或者是牙膏洗手,接着用清水冲洗干净,这样鱼腥味也会除掉。

在厨房清理鱼的时候,腥味比较重,这个时候会让人不舒服,如果在清理鱼之前,将鱼放在温水中煮几分钟,这样鱼的腥味就会减少很多。