烟熏肉怎么清洗

烟熏肉可以放在淘米水中浸泡20分钟，浸泡好后再用刀刮干净上面的残余脏东西，最后用水冲洗干净就行了。如果是特别难以清除的脏东西，可以用刷子与温热水结合清洗。

烟熏肉唯一的缺点就是上面的脏东西比较多，在食用之前，必须将其清洗干净，不过，想把烟熏肉清除的干净一些，是比较困难的，不是特别容易清洗。

如果家里有剩余的淘米水，可以直接用淘米水进行清洗，这种处理方式比较简单。若用淘米水清洗过后，上面仍旧残留许多脏东西，可以再把肉切成一大块，放进开水里煮20~30分钟。煮过的肉就比较好清洗了，用清水冲洗一遍即可，这样上面的烟味和咸味都减轻了许多。

此外，清洗烟熏肉时，可以先将烟熏肉用热水打湿，然后抹上适量的食用碱面，仔细搓洗，就能将上面的脏东西清除的很干净。

盐水也是能用来清洗烟熏肉的，只要在温水中加一勺食盐，把烟熏肉放进去浸泡半个小时以上，就能去掉上面的脏东西，并且还可以去除烟熏肉上的咸味。