蓝莓口感软糯还是脆

新鲜蓝莓在食用时，口感是比较脆的，但是放几天之后，随着水分的流失，食用口感就会变得软糯。

正常情况下，新鲜蓝莓富含水分，果肉较为饱满，是比较硬的而且富有弹性。当然，蓝莓变软了并不代表已经坏了，只是食用口感会变差，建议大家现吃现买。

如果蓝莓表面已经起毛或者长霉了，就说明蓝莓已经完全变质，这种蓝莓是不能食用的。

蓝莓是一种时令水果，如何买到新鲜的蓝莓是有着技巧的，主要有着以下几个方面：

1、看果霜：

一般来说，蓝莓的表层都会有着果霜，这是蓝莓的香气和营养的重要来源，果霜多新鲜度就高。

2、看包装底部：

生活中见到的蓝莓多是125克装的蓝莓，如果包装盒底部已经出现了粉色液体，就说明已经有烂掉的蓝莓。

3、看质感：

新鲜蓝莓是有着充足的水分的，果实是非常紧致的，表皮是细滑的，颜色在深紫色和蓝黑色之间。

在最后说一下，个体蓝莓的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，是否成熟的判断依据是颜色。