晒干的萝卜丝怎么吃

 

晒干的萝卜丝可以做红烧肉食用，或者直接清洗干净当做小菜食用。如果没有经过腌制，可以腌制一下再食用，口感也是不错的。注意腌制的时候，要放入点食盐揉搓。

萝卜丝也能做成饺子馅食用，或者和青椒一起炒熟吃。如果喜欢吃凉菜，可以拌成凉菜食用。在拌菜之前，取一些萝卜丝，先浸泡，再焯水，加料凉拌，可以搭配米饭、馒头等食物一起吃。

晒好的萝卜丝必须经过清洗才能吃，因为萝卜丝在晾晒的过程中，有许多脏东西沾染到了萝卜丝上面，直接烹饪食用，非常不卫生，并且如果不清洗，萝卜丝上面的脏东西也都被吃进肚子里了。

萝卜丝可以放进温水中浸泡一会，这样能将脏东西全部清除掉。此外，萝卜丝还有一种吃法，就是把剁碎的红辣椒蒜和萝卜丝掺和在一起揉搓一下，再放入坛子里，加一些米酒，用保鲜纸把坛子封住，等待几天，拿出来食用，口感也是非常好的。

如果萝卜丝的量比较多，短时间内吃不完，可以用保鲜膜包裹起来，放进冰箱里冷藏保存。