菠萝油里面是黄油。黄油的主要原料是牛奶,就是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油的脂肪含量比较高,而制作出来的菠萝油其热量也是比较高的,不建议吃太多,以免出现发胖现象。
菠萝油的营养价值很高,含有丰富的维他命、胆固醇、脂肪酸等。一般黄油被用作于烹饪的调料品,比如煎牛排。用黄油做出来的菜色会特别香。黄油不仅可以煎牛排,还能涂面包、炸鱼,新鲜可口,食用后能给身体补充足够的能量。
黄油在菠萝油里中间夹着,刚开始吃菠萝油,可能吃不到黄油,吃几口后,才能品尝到黄油。菠萝油之所以这么好吃,完全是黄油的“功劳”。菠萝油现做出来的更好吃些,如果存放了一夜,味道就会降低许多。
其实,有些菠萝油里面并没有黄油,而是用了其它的油,不过,只要购买正宗的菠萝油,里面都有黄油成分。在购买的时候,可以问下老板菠萝油里面是否有黄油,如果没有,可以不购买。
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