冷冻小龙虾尾怎么清洗

买回家的冷冻小龙虾，先用流动的水冲洗几次，然后用剪刀剪掉小龙虾的脚和钳子，再用小刷子把小龙虾外壳刷洗干净。小龙虾的虾尾是不能吃的，直接剪掉就行了。另外，小龙虾的虾线不能吃，也一定要去除。

小龙虾的虾肠不能吃，去除的时候，只要拿住虾尾中间的部分左右晃动再拉出来，虾肠就可以拉出来了。接下来，就是去除下龙虾的内脏了，用剪刀剪虾头约三分之一处，不要剪断，黑色部分就是虾的内脏了，把内脏去掉即可。

虾腮用剪刀剪掉就行，之后冲洗干净。处理好的小龙虾放在盘子里，然后烹饪食用就行了。处理小龙虾的时候，建议戴一副手套，以免小龙虾划破手指。

小龙虾是一种很有营养价值的食物，其制作方法比较丰富。小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，比较容易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说，是极好的食物。小龙虾还含有钙、镁、钾等矿物质，这些均属于人体必需的营养成分，平常多食用可以为身体补充一定的营养。