脆肉鲩为什么这么脆

脆肉鲩是利用水库的矿泉水养的，并且喂养了精饲料，所以养出来的脆肉鲩其肉质比较结实、清爽、脆。脆肉鲩是经过特殊处理方式饲养的鱼肉，不仅肉质鲜美，营养更加丰富，比较适合青少年和年轻人食用，能够给身体补充蛋白质，起到美容养颜的作用。

在广东人地区，脆肉鲩又被称作草鱼，不过，这两种鱼不是同一个品种，口感并不相同。脆肉鲩虽然是一种鱼，但它的味道与其它鱼类并不一样。脆肉鲩柔韧清爽、味道鲜美无土腥味。并且，天气越寒冷鱼肉就越柔韧。

脆肉鲩属于人工养殖，没有季节限制，一年四季都能购买到。如果在冬天的时候吃脆肉鲩，可以用来制作火锅，其味道和口感非常不错。脆肉鲩含有丰富的蛋白、肌原纤维蛋白和胶原蛋白，这些成分含量比草鱼还要多。

对于爱美人士，尤其是女性朋友，平时可以购买一些脆肉鲩食用，因为经常食用能达到抗衰老、养颜的功效。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，脆肉鱼肉嫩而不腻，可以开胃滋补。