橘子先要保存的时间更长一些,可以使用河沙保存法、土坑保存法和苏打水浸泡法。
1、河沙保存法:
我们先准备好容器和带有一定湿度的细河沙,把河沙先在容器最底层铺上一层,然后铺一层橘子再铺一层细沙,直到装满器皿。
最后一层细沙可以铺的厚一些,然后每隔半个月检查一次,发现坏橘子之后立即拿出即可。
这种方法可以很好的保持橘子的风味,保存时间大约在3到6个月之间。
2、土坑保存法:
这种方法适用于很多食物,我们先挖一个1米深、0.5米宽的土坑,然后在底层铺上高粱杆。
我们把橘子放在高粱杆上面,然后坑顶使用砖头,并在砖上覆盖10cm的湿土。
这种保存方式可以保存半年以上,而且取出来时依旧新鲜水润,风味依旧。
3、苏打水浸泡法:
在容器内加入适量水,然后放入适量食盐和小苏打,之后把清洗过的橘子放在水中浸泡一会儿。
然后将橘子捞出来控干水分,然后密封保存在阴凉的地方即可。
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