自热米饭用热水还是凉水

自热米饭使用的是凉水，里面的米饭是蒸熟的米饭，风味、口感、外形与普通米饭一致。

自热米饭的原理非常简单，这就要说到自热米饭的加热包，加热包的主要组成部分有生石灰、碳酸钠、硅藻土、铁粉、铝粉、活性炭、盐等成分。

这些成分遇到水之后会发生较为强烈的发热化学反应，从而加热米饭，主要的发热来源是生石灰，也叫氧化钙。

氧化钙和水相遇之后，就会生成氢氧化钙，在这个过程中就会释放出大量的热能。

而加热包中的硅藻土、活性炭等成分，有着极好的吸附性，在这个化学反应中起到辅助作用。

说完加热原理，再说一下自热米饭正确的食用过程，需要注意的就是不要被烫伤。

我们首先打开包装，然后把米饭充分搅拌开，让米饭变得松软，然后将发热包放进到自热米饭底部塑料盒里，并倒入适量的矿泉水，然后盖上盖。

在加热的过程中会有着咕噜咕噜的声音，我们可以把菜包放在自热米饭饭盒下方，对菜包也进行加热。