蒸熟的羊血保质期多久

蒸熟的羊血保质期是非常短的，在夏天差不多可以保存一天左右，冬天差不多在两到三天左右。

煮熟的羊血是比较难保存的，我们可以把煮熟的羊血放到盐水中浸泡保存，如果是短时间内食用的话，可以放进冰箱保鲜层。

如果你想保存的时间长一些，只能是放进冰箱的冷冻层，但是经过冰冻之后，羊血的食用口感就会变差。

一般来说，随着冰冻时间的变长，营养价值流失也会更加严重，食用口感也会更差。

所以说，食用羊血时最好是现吃现买，这样就能吃到最新鲜的羊血，购买羊血时一定要注意以下几点：

1、新鲜羊血的颜色呈现出深红色，如果颜色不对，甚至出现粉白色必定是假的。

2、新鲜羊血看上去更加紧致，煮熟之后比较筋道，是不容易夹碎的，有着紧密的质感。

3、新鲜的羊血表层有着较大气孔，形状也是不规则的，但是假羊血大多有着规则的形状，气孔较为细小。

学会上面几点，就能辨别真假羊血和看羊血是否新鲜。