吃公蟹时,先吃蟹盖,再吃肉,用小勺把蟹肉挑出来,再轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。接着吃蟹腿,剪开蟹腿两头,用蟹镊捅出即可。之后吃蟹钳,将蟹钳分成三段用勺舀出肉。最后吃蟹身,剪开蟹身,即可用蟹刺剔出蟹肉。
其实,吃螃蟹没有特别的讲究,可以按照自己的顺序吃。注意要找一个蟹镊,方便吃蟹腿。吃蟹腿的时候,要用到剪刀,将蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉挑出来,再将蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段挑出来。
吃螃蟹的时候,可以准备点食醋,蘸取点食醋食用口感会更好。螃蟹属于寒性的,不能吃太多,尤其是体寒的人,更不适合大量食用螃蟹,会导致身体出现腹泻、腹痛的情况。
吃完螃蟹,不能吃柿子,会导致身体出现不适症状。公螃蟹拥有的是精囊,里面白色的物质就是精子,公螃蟹的精子是蟹膏,是能食用的,煮熟后,蟹膏就变成了半透明状。蟹膏含有大量脂肪,注意不可以吃太多。
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