狮子头的家常做法

狮子头的做法比较多，可以做清蒸狮子头，也能做红烧狮子头，再者可以做狮子头炖粉条。狮子头炖粉条，可以适量添加一些白菜，这道菜虽然看上去比较复杂，实际上味道非常不错。

做狮子头炖粉条时，应该先在锅里加入适量的食用油，然后再放入生姜翻炒。狮子头炖粉条的前提下，狮子头是已经做好了的，之后与白菜粉条一起炖煮。最后，加入适量的干辣椒和胡椒粉翻炒一下就可以出锅了。

清蒸狮子头的做法简单一些，只是口味比较清淡，对于喜欢吃清淡食物的人来说，可以制作清蒸狮子头。在做清蒸狮子头的时候，直接将揉好的狮子头放在蒸锅上蒸10分钟左右，然后在上面淋上鸡汤，另外，添加一些青菜和食用盐，搅拌均匀后继续蒸煮10分钟就能食用了。

红烧狮子头是煎炸出来的，在做红烧狮子头之前，需要准备一些猪肉，将猪肉切成一小丁，放入料酒、生抽、食盐、白糖、淀粉、葱末、姜末、蚝油、胡椒粉搅拌均匀，然后揉捏成肉团。之后放入锅里进行煎炸就行了。