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剥鹌鹑蛋小窍门

 

煮好的鹌鹑蛋放入冷水中凉却一会,让鹌鹑蛋快速降温,这样一来就比较好剥皮了。煮熟的鹌鹑蛋不要立即剥皮,否则鹌鹑蛋不容易剥开。或者是把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里,加入少量清水,盖上盖子,用手捏住,上下左右随便摇晃3~4分钟,打开盒盖,就会发现鹌鹑蛋的外皮碎掉了。

鹌鹑蛋的营养价值很高,比如含有蛋白质、脂肪等,另外,它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋还要高,对人体有许多好处。如果是脑力工作者,可以购买一些鹌鹑蛋食用,是脑力劳动者的最佳补养品。

现在网上有卖的剥鹌鹑蛋机器,可以用剥鹌鹑蛋机器剥鹌鹑蛋。剥鹌鹑蛋的机器有大的,也有小的,可以购买一个家庭使用的鹌鹑蛋机器。鹌鹑蛋剥完皮后,能直接食用,也可以蘸取点小料食用。

鹌鹑蛋还含有丰富的微量元素,适量吃些鹌鹑蛋,能改善失眠,减少失眠多梦的情况。平时吃点鹌鹑蛋,可以增强人身体的免疫力,提高身体的抗过敏能力,预防过敏的情况发生。不过,鹌鹑蛋并不是所有人都能吃的,对于身体患有疾病的人,是不可以食用鹌鹑蛋的。