排骨为什么有尿骚味

排骨有尿骚味可能是因为骨头里的血水没有处理干净，血水处理干净之后自然也就没有什么腥味了。

那排骨应该怎么处理才能没有腥味呢，一起来看一下：

1、排骨买回来之后，先用水龙头冲洗15分钟左右，记得水流不要太大，要慢慢冲洗。

2、把处理过的排骨放进清水里浸泡半小时左右，浸泡过程中尽量翻一下，把排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐渐变白。

3、把二次处理的排骨放进锅中，然后加入适量凉水，然后放入适量料酒和生姜，水烧开后直到出现浮沫溢出，关火扔掉头遍水。

做完这些，排骨中的尿骚味也就会清除的差不多了，就可以方式的进行烹饪了。

排骨是日常生活中最常见的一种食材，因为有着较高的营养价值和鲜美的味道，深受人们的喜爱。

排骨有着悠久的食用历史，烹饪方式更是多样，在生活中我们说的排骨多指的是猪身上的排骨，富含蛋白质、脂肪等营养成分。

说到这里，关于排骨为什么有尿骚味就说完了，希望对你有所帮助。