香椿拌五花肉的做法【视频+笔记】

【食材】香椿、五花肉；

【调料】干豆豉、白糖、鲜酱油等。

【制作步骤】

1、香椿放入开水中浸泡，五花肉凉水下锅焯好后下入沸水中煮制。

2、蒜拍松后切小凿和调料一起竞成碗汁，把香椿切成细末备用。

3、煮好的白肉切成薄片，用干辣椒做成辣椒油和碗汁一起倒入白肉中，再放香椿末，拌匀即可。

香椿拌五花肉

中央电视台cctv1天天饮食2040516期节目视频，主持人：王雪纯、屈浩