麻糖是哪里的特产

 

麻糖是湖北孝感、河北唐山地区的特产。麻糖起源于明代，以湖北孝感地区的麻糖最为出名。麻糖是精选了糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料制作而成，基本上没有添加任何的化学剂，是一种纯天然的绿色食品。

麻糖以香甜薄脆闻名于世，具有甜而不腻、回味无穷的特征。麻糖营养丰富、含有丰富的蛋白质、葡萄糖还有多种维生素，有一定的暖胃、补肾的功效。

相传，宋太祖赵匡胤曾吃过麻糖，并且赞不绝口，之后这种食物成为了皇家贡品，各地都有仿制品。古代的时候，最出名的麻糖就是湖北孝感本地生成的，这种食物只有用孝感城关西门外城隍潭的“龙吐水”熬糖，才可以熬制出上品的麻糖。

孝感麻糖还有一个传说。据说，孝感有一个馋嘴的糖坊老板娘，这个老板娘有些馋，经常偷糖吃。有一次，她吃的津津有味，这个时候，老板进屋，老板娘吓得赶紧将碗丢到了装芝麻的罐子中，这个时候老板却发现了。

老板看到糖上沾满了生芝麻，丢掉可惜，可是要将芝麻弄下来，又没有办法，所以十分生气。这个时候，馋嘴的老板娘便说，还是有办法利用的，将这些东西放在锅中烙熟，好吃得很。

老板按照老板娘的方法试了试，果然味道不错。后来，一位熬糖的老师傅从这个事情上受到了启发，所以制作成了孝感麻糖。