智利车厘子一般在十一月份、十二月份上市。车厘子一年四季都有,成熟期一般为五月到六月份,但是不同季节的车厘子成熟期不同。车厘子主要分布在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,在我国广大地区也有种植。
车厘子,别名又叫樱桃。这种食物一般在六月中旬上市,美国在世界上处于车厘子生产的领先地位,百分之七十以上的车厘子来源于西北部。到了八月份,除了高山地区有少量的车厘子,美国的车厘子也算是退出了市场。
当夏季美国的车厘子退出市场后,智利的车厘子差不多也到货了,这样正好完成了一个交接。
怎么挑选车厘子?
首先看颜色,成熟的车厘子外表会呈现出黑红色、鲜红色或者是黄色等不同颜色,没有成熟的车厘子没有亮丽的光泽,表皮的颜色不建议,也不够鲜艳。
其次就是尝味道。成熟的车厘子尝起来味道鲜美,没有明显的酸味,如果车厘子不够成熟,那么有酸涩的口感。
另外,成熟过头的车厘子不建议选,因为这类车厘子口感平淡,吃起来并不可口。
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