苦瓜和牛奶能同时吃吗

 

苦瓜和牛奶可以一起吃。苦瓜和牛奶虽然可以搭配食用，但是味道上可能会有些怪怪的，苦瓜中的纤维不能和牛奶中的脂肪共存，影响彼此的吸收效果，不利于钙质的吸收。

牛奶不能和豆浆一起吃。牛奶和豆浆不适合一起煮，豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，可以刺激肠胃还有抑制胰蛋白酶的活性。这种物质需要在一百摄氏度的高温中，经过好多分钟才可以被破坏，没有充分煮沸的豆浆，吃了之后很容易让人中毒。

牛奶不适合和巧克力一起吃。牛奶中富含丰富的蛋白质和钙质，巧克力中含有草酸，这两种食物一起吃，可能会生成不溶性草酸钙，影响钙质的吸收。

牛奶不建议和韭菜搭配。牛奶中含有钙质，钙质是构成体内骨骼和牙齿的主要成分，牛奶会和含有草酸多的韭菜混合食用，这样会影响钙质的吸收。

牛奶不建议和水果搭配。任何水果都不建议和牛奶搭配食用，不然会产生一些反应，不利于消化和吸收。