不知火柑橘属于凉性的水果。丑柑之所以叫不知火是因为这种柑橘吃了不上火。不知火感觉属于寒性,含有丰富的维生素a、维生素b、维生素c、碳水化合物等,适量食用,对人有一定的好处。
不知火柑橘是日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成,这种水果采用高接换种技术嫁接后,在川西盆地表现为果实大的特点。
不知火柑橘果皮呈现出橙黄色,很容易剥皮,果汁糖度也十分高,味道十分甜。不知火柑橘口感十分好,这种食物丰富丰富的维生素c,还有大量的人体所必须的微量元素,其营养元素可以起到一个很好的作用。
不知火柑橘虽然好吃,但是这种食物不可以一次性吃太多,一天吃三个最合适,吃多了反而对口腔、牙齿有一定的伤害。
不知火柑橘不适合肠胃不好的人吃,这种水果本身含有非常丰富的果酸,如果吃多了,可能会引起肠胃不适。
另外,不知火柑橘不建议和牛奶搭配。不知火柑橘中含有大量的果酸,如果和维生素c发生反应,可能会生成一些不易消化的物质。
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