菠萝蜜建议挑选椭圆形的,因为这样的水果肉多汁多,更好吃一些。菠萝蜜有三十多个品种,主要分为硬肉类和软肉类,这种食物果实非常大,有金黄、淡黄两种,肉质鲜嫩,品质上等。
挑选菠萝蜜首先看菠萝蜜的颜色。菠萝蜜的外壳颜色呈现出的是褐色或者铁青色,这说明菠萝蜜是生的,不建议购买,如果没有马上吃的打算,可以买这种类型的。
如果菠萝蜜的外壳呈现出淡黄色或者是亮黄色,果实的两端带一点点青绿色,这说明这样的菠萝蜜刚成熟不久,买回去切开就可以直接吃了。
如果菠萝蜜的外壳呈现出橙黄色,这说明果实的两端是黄色的,这样的菠萝蜜已经成熟很长一段时间了,不适合再放置食用。
在挑选菠萝蜜的时候,除了颜色,直接观察的就是外壳。在挑选的时候,一定要买外壳没有破损的,这样的菠萝蜜口感更好。如果外壳上有小黑点,这是菠萝蜜成熟之后的正常现象,是可以购买的。
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