香菇和藕能一起吃吗

香菇和藕是能一起吃的，两者可以炖煮食用。香菇和莲藕都属于蔬菜类，所含的成分并不相克，如果放在一起吃，有利于促进胃肠道的蠕动。莲藕能生吃，也可以做熟了吃，而香菇只能做熟后食用，不可生吃。

做熟的莲藕属于温性食物，具有补益脾胃的功效。生吃莲藕的话，能达到清热生津的作用，不过，生莲藕性凉，对于脾胃虚寒的人来说，是不宜吃生莲藕的，否则会给脾胃带来负担，加重脾胃虚寒和不适，如果正在拉肚子，是不宜吃生莲藕的。

香菇中含有大量的膳食纤维、蛋白质、维生素以及矿物质等成分，能提高人体的免疫功能。香菇有减肥的作用，对于爱美女士，可以适量吃些香菇。此外，香菇能促进血液循环，抑制黑色素，达到滋养肌肤的效果。

香菇和莲藕放在一起吃能滋补身体，对身体十分有益，平时可以买些香菇和莲藕炖煮食用。注意，莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则做出来的莲藕会出现发黑的情况。