虾尾不能和菠菜一起食用。虾尾中含有大量的蛋白质和钙质,菠菜是常见的蔬菜,其中含有大量的草酸,这两种食物一起食用会使得钙质和草酸相结合,从而生成沉淀物,这样不仅会让虾的营养价值降低,还会对肠胃造成刺激,从而导致腹泻、腹痛。
虾尾不能和含有维生素C的水果一起吃。虾是生活在河、海、湖中的,其中含有一定的砷,这种物质会和维生素C发生反应,食用之后会对身体造成伤害。
虾尾不能和含有大量鞣酸的水果一起食用。虾尾中含有大量的蛋白质,这两种食物一起食用会使得蛋白质和鞣酸相结合,从而生成沉淀物,这样不仅会降低虾尾的营养价值,还会对肠胃造成刺激,从而导致腹泻、腹痛等症状的发生。
虾尾是很有营养的食物,它可以做成好吃的食物。
将虾尾去除虾线,从虾头的部位用力一拉,虾线就出来了,把去除虾线的虾尾清洗干净,放在碗里,加入料酒腌制15分钟;把西红柿清洗干净,去皮、切碎。
在锅里加入适量的食用油,把西红柿放进锅里,加入姜丝一起翻炒,等到西红柿炒碎之后,加入适量的番茄酱、白醋,翻炒均匀使其融合在一起,再加入适量的白砂糖,之后把虾尾放进锅里,加入适量的清水,把锅盖盖上,用中小火焖煮2分钟,最后加入适量的食盐调味,就制作好了。