蘑菇和小米粥可以一起吃吗

 

蘑菇可以和小米粥一起食用。小米粥是用小米制作而成的，蘑菇和小米中的营养成分并不相克，一起食用之后，身体不会产生不良的反应，所以大家在吃蘑菇的时候，可以放心的食用小米粥。

蘑菇是很有营养的食物，它的食用方法有很多，既可以用来炒菜，也可以用于煲汤，还能油炸之后食用。

椒盐蘑菇：

在制作之前，大家要先准备好蘑菇、面粉、鸡蛋、食盐、孜然粉、辣椒粉、椒盐、白芝麻。

把蘑菇清洗干净，挤干水分之后晾干，可以用厨房纸把蘑菇上的水分擦干；把面粉倒进大碗里，打进一个鸡蛋，加入适量的食盐，加入适量的清水，搅拌均匀成面糊，要注意水要一点点的加入，不要一次性全倒进去。

面糊调好之后，把蘑菇放进去，翻拌均匀，让每个蘑菇都沾上面糊。在锅里倒入适量的油，油温至七成热时，依次把挂好面糊的蘑菇放进锅里，用中火炸五分钟，炸至表面金黄，蘑菇变硬之后捞出。

用大火再把油烧到七成热，再次下入蘑菇，复炸一到两分钟之后，捞出沥油，再撒上孜然粉、辣椒粉和椒盐，这样椒盐蘑菇就做好了。