菌类和小米能一起吃吗

 

菌类和小米能一起吃。菌类食物和小米并不相克，一起食用不会对身体产生危害，因此二者可以放在一起吃。菌类食物营养价值非常高，和小米搭配食用可以让营养更加全面。

菌类食物有很多，常见的有银耳、木耳、香菇、平菇等。

银耳：

银耳也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。银耳的食用方法有很多，可以制作甜品，也可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样既可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。

木耳：

木耳别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。

香菇：

香菇是世界第二大食用菌，也是中国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。

平菇：

平菇又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇，台湾又称秀珍菇是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。