干莲子的保质期是多久

 

干莲子一般密封几年是没有问题的。干莲子储存一定要确定防潮，这种食物无论是放在袋子中或者是密封罐中，都要将罐子口密封好，这样可以避免受潮。密封的干莲子建议放在干燥阴凉的地方，要避免和湿气接触，这样可以防止莲子变质。

干莲子的消耗速度比较慢，可以密封好，放在冰箱内，如果一次买多了，可以放在冷藏室内存放，这样可以延长保存期限。

干莲子可以煮粥喝。将干莲子和山药还有黑米等食物，放在一起煮粥喝，营养价值十分高，煮粥的时候，要提前将莲子用清水浸泡，浸泡的时间不要小于两个小时，将准备好的黑米和糯米用清水冲洗干净，清水浸泡一个小时，将山药去皮切成状。

将泡好的莲子、黑米还有糯米一起放入锅中，再加入适量的水，随后放入切好的山药，加热煮，开锅之后，用中火煮四十分钟左右，这样莲子粥就做好了。

另外，莲子虽然好，可是一次性不要泡太多，不然影响吸收。