芋头和苹果能一起吃吗

 

芋头和苹果能一起吃。芋头和苹果中的营养成分并不相克，一起食用之后，身体不会产生不良的反应，所以大家在吃芋头的时候，可以放心的食用苹果。芋头中含有大量的淀粉和糖分，苹果中含有多种维生素，这两种食物搭配食用可以让营养更加全面。

芋头的食用方法有很多，可以蒸着吃，也可以做成以下这些美食。

红豆芋头牛奶：

在制作之前，准备好红豆、牛奶、芋头、炼乳。

把红豆提前浸泡3小时，用高压锅煮软备用；把芋头去皮、切块，放在蒸锅里蒸熟备用；在锅中加入牛奶煮至八成开，放入芋头和红豆，煮开后加入炼乳，用小火再煮两三分钟，这样就做好了。

翻砂芋头：

在制作之前，准备好芋头、白砂糖。

把芋头去皮，切成大小均匀的条状；在锅里加入适量油，油热后，放入芋头条炸至表面变硬盛出，把锅清洗干净，以1:2的比例加入清水和白砂糖，用小火熬制，直到糖浆冒泡变稠，把芋头条放进去翻炒，均匀地裹上糖浆后关火，继续翻炒待温度降低至芋头条裹上一层白糖霜即可。

芋泥面包：

用面粉加水做好面团，把面团放入盆中做基础发酵80分钟；等待面团发酵的过程中，来制作馅料。

把芋头去皮、切块，放进锅里蒸熟，然后把芋头捣成泥，在芋泥中加入黄油、火腿丁、黑胡椒粉和干燥葱末，充分搅拌。

等到面团发酵至2.5倍大的时候，可以开始排气了；把排气后的面团分成4等份，滚圆后，盖上保鲜膜松弛15分钟；

取一份松弛后的面团，从中间分别向上、下擀，擀成长20cm，宽12cm的长条，调整成长方形，再放入馅料；轻轻卷起，捏紧封口，正面朝上放入烤盘，放入烤箱选择发酵功能，发酵时间是30分钟。

最后发酵快结束的时候，取出烤盘，将烤箱调制上火190度，下火160度预热；在发酵好的面包表面刷蛋液，撒上香葱末；放进预热好的烤箱，烤盘放在中层，时间设置为25分钟；取出晾凉后即可脱盘。