菠菜和香菜能一起吃吗

 

菠菜和香菜能一起吃。菠菜和香菜中的营养成分并不相克，一起食用之后，不会对身体造成伤害，所以大家在吃菠菜的时候，可以放心的食用香菜。香菜和菠菜都是常见的绿色蔬菜,含丰富的营养物质,一起食用可以让营养更加全面。

菠菜中含有大量的营养元素，食用之后可以为人体补充多种营养物质，不过菠菜中含有大量的草酸，吃起来的口感也会涩涩的，所以在烹饪之前需要在开水中浸烫一下。菠菜的食用方法有很多，它可以搭配其他食材炒菜，可以用来煲汤，也可以做成好吃的油炸菠菜丸子。

油炸菠菜丸子：

在制作之前，准备好菠菜、面包渣、面粉、鸡精、食盐、葱。

把菠菜去根，清洗干净之后，把水沥干，在锅里加入适量的清水，用大火把水烧开之后，把菠菜放进去烫30秒左右，然后捞出来放在冷水中过一遍，用手把菠菜上的水分挤干，之后把菠菜放在案板上，用刀剁碎，把葱清洗干净切成葱花，把葱花放进菠菜里，一起剁碎，

把菠菜和葱放进大碗中，加入适量的盐、鸡精搅拌均匀，大家可以戴上一次性手套，把搅拌好的馅料团成球状，把面包渣倒进盘子里，将团好的菠菜丸子放进去滚动一圈，这样菠菜丸子就都沾满了面包渣。

在锅里放入适量的食用油，把菠菜丸子放进去，用小火慢慢炸，炸至金黄即可出锅。