野米能当大米煮来吃吗

野米能当大米煮来吃。虽然野米和普通大米品种不一样，但食用方法是相同的。在食用之前，记得用清水浸泡8个小时以上，这样才能更快的煮熟。而煮熟的野米放置不动，能保存两周都不会变质，当然，要注意保存方式，加上盖子放在冰箱保存更好。

煮野米之前，先用清水泡一晚上，第二天捞出来放入电饭煲里，加入适量的清水，按煮粥键一个小时。煮野米时，可以放入点红薯或者红枣，也能加入一勺白糖，之后再煮熟。野米和普通大米是两种不相同的东西，野米只是一种草的种子，呈灰黑颜色，含有极高的营养成分。

野米中含有蛋白质、多种微量元素、膳食纤维等，比大米的营养还要高。野米和普通大米是可以放在一起煮着吃的，口感非常不错。没有煮熟的野米，建议将其放在干燥的地方，放置好几年都不会变质。

虽然野米的外表是黑色的，但它并不属于黑米，而是属于糯米类的。黑米的外表是墨黑，但野米并不是。野米的吃法很简单，和普通大米是一样的，不仅能煮熟食用，还能做成米汤。