人参果又叫长寿果,含有多种营养物质,这种食物如果冻了,果肉的营养价值和口感都会受到一定的影响,所以冻了的人参果不建议吃。
人参果富含丰富的维生素、纤维素、蛋白质,还有大量的硒元素铁元素,以及其他微量元素,这是一种营养价值非常高的水果。
人参果虽然营养丰富,但是这种食物不是很容易存放,建议存放在阴凉处。
如果发现人参果被冻伤,应该及时检查人参果的冻伤程度的,如果冻伤的程度不是很严重,建议尽快吃完,将没有冻伤的人参果拿出来,用纸箱包好放在阴凉干燥的地方,这样可以避免人参果继续受到伤害。
如果人参果已经完全被冻坏,不可以继续食用,建议丢弃。
人参果不仅果肉能吃,果皮也有比较高的营养价值,果皮含有大量的膳食纤维,矿物质等成分,虽然口感比较差,但是是可以吃,只是在吃人参果果皮的时候,建议清洗干净,因为人参果在生长的过程中会打农药。
新鲜的人参果,可以保存七到15天,如果成熟的比较好,一般可以存放五天左右。
人参果,可以存放到冰箱里保存。如果是未成熟的人参果不建议存放在冰箱内保存,因为低温不利于催熟人参果。