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杏鲍菇和木耳能一起吃吗

杏鲍菇和木耳可以一起食用,这两者一起食用并不会食物相克,更不会引起食物中毒,大家可以放心食用。

杏鲍菇和木耳都是日常生活中常见的两种食物,都有着较高的营养价值,下面一起来看一下:

一、杏鲍菇:

杏鲍菇是亚热带草原或者干旱沙漠地区的野生食用菌,也叫“平菇王”、“干贝菇”,菌肉肥厚,质地脆嫩。

杏鲍菇中含有着蛋白质、脂肪、还原糖、甘露醇、糖类物质、游离氨基酸、碳水化合物等多种营养成分,有着较高的蛋白质含量,但是脂肪含量和总糖含量较低。

当前,杏鲍菇的外形多呈现出五种外观:棍棒形、菇盖灰黑色形、保龄球形、短柄形和鼓槌状形。

二、木耳:

木耳也可以叫桑耳、云耳,是一种非常重要的食用菌,有着广泛的种植,营养价值较高,深受人们的喜爱。

木耳的口感细嫩,富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质,有着“素中之荤”的美誉。

一般来说,木耳可以分为三个等级:一级、二级和三级;按照采摘时间来看,可以分为四个等级:甲、乙、丙、丁。