蝎子冻死了就不能再吃了。死后的蝎子会发生一系列的化学反应,即便是高温熟食后里面的污染也是无法彻底的消失的,对于身体是有一定的危害的,所以冻死的蝎子就不能再吃了,以免出现不良反应。
蝎子可以冷藏但是不可以冷冻,把蝎子放在冰箱的冷藏室里,蝎子就会进入冬眠状态,是可以吃的,不过冷藏时间最好不要超过10天。但是把蝎子放入冷冻室就不能吃了,因为冷冻室温度可达到-18度,会把活的蝎子冻死。
如果大家买太多蝎子,不一定要全部放进冰箱,也可以把它们油炸保存。
蝎子本为节肢动物,胎生,属于钳蝎科,头胸部长着象螃蟹似的两只钳子般的螯肢,挥动起来,也颇威武。它的腹部分为前后两部分,前腹七节,后腹五节,尾部具有能向前弯曲的毒刺,内藏有毒腺,常栖息于干燥地带的碎石、树皮、或土穴之中。
蝎子之所以能够被老百姓接受,是因为它体内含有人体所必需的氨基酸17种,微量元素14种,是一种滋补的佳品。
蝎子不仅有一定的食用价值,还有药用的价值。
蝎子可以用于小儿惊风,抽搐痉挛,中风口歪,半身不遂,破伤风,风湿顽痹,偏正头痛,疮疡,瘰疬。
蝎子主入肝经,性善走窜,既平息肝风,又搜风通络,有良好的息风止痉之效,为治痉挛抽搐之要药。用蝎子治各种原因之惊风、痉挛抽搐,常与蜈蚣同用,即止痉散。
蝎子善于通络止痛,对风寒湿痹久治不愈,筋脉拘挛,甚则关节变形之顽痹,作用颇佳。可用全蝎配麝香少许,共为细末,温酒送服,对减轻疼痛有效,如全蝎末方。
蝎子搜风通络止痛之效较强,用治偏正头痛,单味研末吞服即有效。配合天麻、蜈蚣、川芎、僵蚕等同用,则其效更佳。
蝎子可以治小儿急惊风高热,神昏、抽搐:常与羚羊角、钩藤、天麻等清热、息风药配伍。