农村副业

[拼音]：nongcun fuye

[外文]：rural sideline production

农业生产者在主要生产活动以外经营的其他生产项目。“副业”是相对于主业而言的。某一地区某些农民从事的主业，在另一地区对另外一些农民来说则可能是副业；当副业生产的发展超过主业时，主业和副业的地位也会互易。在中国，传统上以大田作物栽培为主业，其他生产项目为副业；但在农、林、牧、副、渔五业并提时，其中的副业则指不属于其他四业范围的生产项目。

发展农村副业有多方面的作用：有利于开发和综合利用农村自然资源，发展商品生产；有利于充分利用农村中的剩余劳动力和农民的剩余劳动时间，广开生产门路，发挥各种技术特长，提高农村劳动力的利用率；有利于充分利用农村中的闲散资金，为扩大再生产服务；有利于增加农业生产者的收入来源，同时可因此而分散农业生产经营中可能遇到的各种风险，如自然灾害造成的损失等。

中国的农村副业源远流长，传统的农村副业以自给性的家庭副业为主，生产种类和产品数量都较少。随着农村商品经济的发展，有的副业转向商品性生产;一部分掌握手工业生产技术的人，如木匠、铁匠等逐步转向专业经营，成为独立的个体手工业者或发展形成各种手工业作坊和工场。明代宋应星所著《天工开物》记录了中国古代农村手工业生产技术的各个方面，包括砻谷、磨面、制糖、酿酒、榨油以至纺织、染色、制盐、造纸、采矿、冶炼、车船制造等，反映了当时农村副业的发展盛况。

在完成农业的社会主义改造以后，中国农村副业的生产经营规模更加扩大，内容涉及采集、捕猎、种植、养殖、农产品加工、建筑、运输、生产服务和生活服务等许多方面。1979年以后，农村中开始进行经济体制改革，许多由农业合作经济组织和农民个人经营的副业已发展成为各种乡镇企业。