为什么吃墨鱼要爆头

 

墨鱼爆头吃只是一种吃法，不过墨鱼汁比较黑，不建议爆头吃，这样可能会影响食欲。墨鱼建议清理干净之后再吃，这种吃法相对来说更健康，也让人更有食欲。

墨鱼的头部是可以吃的，只是这个部位中可能存在一些排泄物、寄生虫等，在食用前，最好是清理干净，最好不要生吃，这样避免影响口感和身体健康。

墨鱼属于海洋软体动物，含有大量的碳水化合物、维生素e、钙等营养成分，一般人都可以吃，尤其适合一些体质虚弱的人。

墨鱼不建议和富含鞣酸的食物一起吃。墨鱼中含有丰富的蛋白质，如果这种食物和含有鞣酸的食物一起吃，鞣酸和蛋白质会形成各种络合物，不容易被肠胃消化，吃多了，还会增加消化负担，因此，是不建议和茶叶、酸枣等食物一起吃的。

墨鱼富含丰富的钾元素，这种食物不建议和富含钾元素的食物一起吃，正常吃墨鱼，可以为人体补充大量的钾元素，但是吃多了，会影响体内的渗透压，造成肌肉酸痛等症状。