淡奶油可以冷冻吗

 

淡奶油是可以冷冻的。一般未开盒的淡奶油，在-18℃的温度下可以储存一年，在2℃-7℃的温度下可储存两星期。不过大家要注意，没打发的淡奶油在储存时中不能反复解冻、冷冻。否则，会影响奶油品质。如果是已经打发的淡奶油，在2℃-7℃的温度下可以冷藏储存三天。

淡奶油在保存的时候可以使用这些方法：

大家可以在淡奶油包装盒上剪开一个小口，要尽量小，倒出所需淡奶油即可。把在盒子口那里残留的奶液用纸巾擦干净，如果家里有酒精棉球，也可以配合使用。没有的话也没关系，就用纸巾擦干净就好。一边擦一边慢慢挤出盒子里的空气，制造一种接近真空的环境出来。

把盒子边缘折回，防止空气再次跑入，然后用酒精棉球将原盒开口处擦干净。用消过毒的锡纸包住开口，用夹子把盒口夹住，找个夹子把锡纸夹住，放冰箱冷藏即可，这样可以保存1个月。建议开封之后的淡奶油尽快使用。

大家也可以购买保鲜分装袋，把已经开封但未用完的淡奶油按照自己的需求进行分装，比如每100ml是一袋，将淡奶油直接倒进保鲜分装袋里，然后封口放进冰箱保存，每次使用时拿出一袋就可以了。