奶酪可以直接吃吗

奶酪可以直接食用。奶酪也叫芝士，是一种奶制品，有着很高的营养价值，是西方人最喜爱的食物之一。

奶酪流行于西方，是西方家庭必备的食材之一，含有着丰富的营养成分，比如说：蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等。

尤其是奶酪中的钙含量，奶酪中的钙含量大概是普通牛奶的6到8倍，作为牛奶中的“黄金”，自然也是补钙的食物首先之一。

当然，除了钙的含量比较高，蛋白质含量高达牛奶的9倍，脂肪的含量更是普通牛奶的8到10倍，所以说奶酪也被人们誉为“小宝库”。

奶酪是牛奶经过发酵、去水制作而成，过程较为复杂，注意事项较多，大约是每10斤牛奶才能浓缩制得1斤奶酪。

关于奶酪的保存，不同类型的奶酪有着不同的保存期限，一般来说，新鲜奶酪保存的时间最短。

新鲜奶酪含有的水分较多，保质期在1周左右；半软奶酪的保质期在3个星期左右；硬奶酪的保质期在70天左右。

说到这里，关于奶酪是否可以直接食用就介绍的差不多了，希望对你有所帮助。